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内容量: しらたき120ｇ×5袋＋１袋サービス
ラーメンスープ（醬油×1、塩麴×1、朴葉味噌×1、スパイスカレー×1、花椒坦々×1、）

自慢のしらたき

細めんですが、「コシ」があり「歯ごたえ」もしっかりとしたツヤツヤの【しらたき】です。
ラーメンスープも良く絡み、麺が伸びたりしないので最後まで美味しく食べれます。

スープのこだわり

「元祖高山ラーメンの老田屋」さんとコラボ。
　地域色豊かなスープのラインナップ。
代表的な醬油は、野菜と鶏・豚、削り節等でだしを取りあっさり醬油に仕上がっています。
飛騨高山の地元でいう「中華そば」です。

今回特色ある5種類のラーメンスープをご用意しました。

どれも「しらたき」との相性がとても良いです。

昭和48年発売の元祖高山ラーメン。あっさり醤油スープにしらたきがよく合います。

・高山しょうゆ しらたきも合わせた1食あたり　エネルギー：46kcal
たんぱく質：2.14ｇ 脂質：2.1ｇ 炭水化物：6.8ｇ 食塩相当量：6.2ｇ 糖質：3.2ｇ
内容量：33ｇ　
原材料名：醬油、食塩、動物油脂、砂糖、かつお節エキス、濃縮醬油、畜肉エキス(豚、鶏)、野菜エキス、香辛料/調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、香料、増粘剤（キサンタンガム）
アレルゲン物質：小麦、大豆　
保存方法：冷暗所にて保存

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飛騨の老舗こうじや【柴田春次商店】の【熟成塩こうじ】をスープに仕込みました。

・塩こうじ　しらたきも合わせた1食あたり　エネルギー：70kcal
たんぱく質：1.14ｇ 脂質：2.7ｇ 炭水化物：12.2ｇ 食塩相当量：5.6ｇ 糖質：8.5ｇ
内容量：42ｇ　
原材料名：食塩、豚脂、米こうじ、ガラスープ、ポークエキス、玉ねぎ、砂糖、醸造酢、オニオンエキス、豚肉、かつおエキス、ガーリックエキス、発酵調味料、おろしにんにく、香辛料、おろし生姜/調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタン）、香料
アレルゲン物質：小麦、大豆、豚肉、鶏肉
保存方法：冷暗所にて保存

飛騨の郷土料理【朴葉味噌（ほうばみそ）】に使用する味噌をスープに使用。
独特のコクがあります。

・朴葉みそ　しらたきも合わせた1食あたり　エネルギー：98kcal
たんぱく質：4.04ｇ 脂質：4.5ｇ 炭水化物：12.4ｇ 食塩相当量：6.2ｇ 糖質：8.6ｇ
内容量：45ｇ　
原材料名：味噌（大豆：遺伝子組み換えではない）、蛋白加水分解物、醬油、油脂（豚脂、ごま油）、食塩、砂糖、ガーリックエキス、ごま、香辛料、発酵調味料/調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工でんぷん）
アレルゲン物質：小麦、大豆、豚肉、ごま
保存方法：冷暗所にて保存

スパイスの効いたコク旨カレースープ。煮込むとトロトロうまい。

・スパイスカレー　しらたきも合わせた1食あたりエネルギー：75kcal
たんぱく質：3.04ｇ 脂質：0.4ｇ 炭水化物：17ｇ 食塩相当量：5.5ｇ 糖質：13.1ｇ
内容量：25ｇ
　原材料名：食塩、砂糖、でん粉、カレー粉、ポークエキス、たまねぎ、しょうゆ、ソース、にんにく、かつお節エキス/調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、リン酸三カルシウム、酸味料、香料
アレルゲン物質：小麦、オレンジ、さば、大豆、豚肉、りんご、ゼラチン
保存方法：冷暗所にて保存

花椒（ホワジャオ）をたっぷり使ったシビレ系担々麺。温冷両方楽しめます。

・花椒担々　しらたきも合わせた1食あたり　エネルギー：170kcal
たんぱく質：5.14ｇ 脂質：13.2ｇ 炭水化物：9.8ｇ 食塩相当量：5.2ｇ 糖質：5.9ｇ
内容量：45ｇ　
原材料名：ねりごま（国内製造）、蛋白質加水分解物、砂糖、食塩、ラー油、植物油脂、ポークエキス、しょうゆ、みそ、おろししょうが、香味油、酵母エキス、香辛料、ローストガーリックペースト、豆板醬/調味料（アミノ酸等）、酒精、乳化剤、カラメル色素、パピリカ色素、香辛料抽出物
アレルゲン物質：小麦、ごま、大豆、豚肉